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2012年09月の記事は以下のとおりです。

旬のさんまを使った蒲焼き

  • 2012/09/10 18:06

材料:

(2)
さんま 2匹
片栗粉 適量
揚げ油 適量
大葉  適数枚
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
水 50cc

1 開いたさんまのを食べやすい大きさに切ります

2 片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにします

3 さんまが焼けたらいったんフライパンから取り出します。

4 フライパンに調味料を入れて火にかけます

5 上げたさんまを大葉で巻いて、皿に盛りつけます。

6 フライパンの調味料をかけます。

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