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帆立ドレッシングが絶品!大根サラダ

  • 2014/02/03 21:03

材料 (2人分)
大根 食べたい分だけ
★ホタテ缶(くずし身)or貝柱缶 1缶(固形45g)
★マヨネーズ 大さじ2
★ぽん酢醤油 大さじ1
★ゆず胡椒(お好みで)少々

1 大根は薄めの短冊切り(食べやすい大きさ)、ラディッシュは輪切りにします。

2 ★を全て混ぜて作ったドレッシング(缶詰めの水も大さじ1程加える)を切った大根にかけ、彩り野菜をトッピングして出来上がり♪

3 ホタテより安価な貝柱缶でも美味しいです♡

コツ・ポイント
★大根は葉に近い上の方が甘いのでオススメです。
★ゆず胡椒で味が締ります。苦手でなければぜひ入れて下さい♪
★正直このドレッシングは何にかけても美味しいと思います♡

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