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♡エビチリ♡超簡単!衣に絡むチリソース♬ がんち!

  • 2016/07/08 17:15

材料 (2人前)

えび 20尾前後

白ねぎ 約5cm

ニンニク 1片

生姜(チューブでも) ニンニクと同じ位

塩 少々

片栗粉 適量

ラー油 小さじ1

■ ★合わせだれ★

スイートチリソース

大さじ1 ケチャップ

大さじ1.5

醤油 大さじ1.5

水 大さじ1

豆板醤 小さじ1

1. 合わせだれを全て混ぜ合わせておきます! 

2. 下処理済みのエビに塩を振り、片栗粉をつけて、油で揚げておきます。

(フライパンで揚げ焼き可♪) 180度で約20秒 

3. ※フライパンで揚げ焼きした場合、

   炒める際の油が多くなり過ぎないように、

   キッチンペーパーに吸わせる等して調整しておきます。

4. フライパンに油を熱し、ネギ・生姜・ニンニクを、

   良い香りがしてくるまで炒めます!

  (辛いのがお好きな方は、ここで鷹の爪★)

5. 続いてエビとたれを入れ、優しく絡ませます。

   ぐつぐつ!よく絡んだら…火を止める前にラー油を入れて… 完成です!!(^^)♡

 

 

♡エビチリ♡超簡単!衣に絡むチリソース♬

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